福岡県
宮若市
から揚げの鳥一
大分県佐伯市の『から揚げの城南』にて
始祖である清松環氏より、若鶏一本揚げの「技法」と「秘伝の味」を直接ご教授頂きました。
福岡県宮若市にて暖簾分けの上、宮若店として開業を承認されました。
大分県佐伯市の『から揚げの城南』にて
始祖である清松環氏より、若鶏一本揚げの「技法」と「秘伝の味」を直接ご教授頂きました。
福岡県宮若市にて暖簾分けの上、宮若店として開業を承認されました。
2026年2月20日 お得な情報
2/20(金)【鳥一手羽先セット】限定販売……宮若店にて、16時～19時※電話予…
2026年2月16日 お知らせ
本日2月16日(月)今週の営業案内【宮若店の営業案内】月曜日 16時～19時火曜…
2026年2月9日 お知らせ
本日2月9日(月)今週の営業案内【宮若店の営業案内】月曜日 16時～19時火曜日…
素材にこだわり、たどりついた鶏肉、国産ハーブ鶏。ハーブを飼料として育てられた鶏肉は、脂肪や鶏肉が持つ独特の臭みを軽減させ、クセのない旨味のある美味しい鶏肉になります。
若鶏一本揚げとは、塩味をベースにした、衣をつけないヘルシーなから揚げ(素揚げ)です。 特殊な「技法」と「秘伝の味」で、低温による24時間以上秘伝の手法で漬け込む事により 味が肉の芯まで浸み込み、冷めても、又は、冷凍保存後解凍して食べても、美味しく頂くことができます。 二つの部位があり、ももはジューシー、手羽はヘルシーでボリュームたっぷり。同じ味付けをしていても 食感はまったく違います。是非、食べ比べて頂きたい逸品です。
各種・各県のから揚げの手法・味付けを研究し、研鑽を積み、弊社独自のから揚げを作り出しました。醤油ベースのタレは、多種多様の材料を吟味・調合し、そのタレに低温にて24時間漬け込むことで、熟成された奥深い味わいとなりました。肉は、”若鶏一本揚げ”と同じく、国産ハーブ鶏にこだわり、使用しています。
県道21号線、赤い看板が目印です。
| 店名 | から揚げの鳥一 宮若本店 |
| 住所 | 福岡県宮若市金丸292-22 |
| 電話 | 0949-52-0302 |
| メッセージ | |
| 営業日 | 月・水・金・土・日 |
| 営業時間 | 16:00 ~ 19:00 |
| 店休日 | 火曜・木曜 |
| 駐車場 | あり |
| SNS | |
| 通販 | 公式サイト |
駐車場は、店舗裏手となります。入り口が少し狭いのでお気をつけください。
